Lonzu +/- 200 g

Elaboré en Corse, à partir de carré de porc sélectionnés Label rouge, salés et fumés.
Chair rosée de qualité supérieure issue du carré de porc , bordée d’une fine couche de gras , salée manuellement à sec , fumée au bois de feuillus Corses, puis séchée et affinée avec soin.
Libère des arômes boisés et un parfum typique à la coupe.
INGREDIENTS: carré de porc label rouge , sel , poivre , ail , vinaigre , boyaux naturels , conservateur.